香りは穏やかで、ほっくりとしたお米の香りにミルキーなニュアンス、ほのかに白葡萄や瓜系の果実香も感じられます。
口に含むと爽やかさと可憐さを兼ね備えた果実味のアタック。白麹による爽やかな柑橘感もあいまって、全体的に清涼感がありフレッシュな飲み心地。優しい旨味の余韻にかすかなキレ感もあり、キレよいフィニッシュ。食中にもぜひともおすすめしたい1本です。
冷やしてお飲みいただくとより爽やかにお楽しみいただけます。
特定名称 | 特別本醸造 |
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アルコール度数 | 15% |
日本酒度 | - |
酸度 | - |
アミノ酸度 | - |
使用米・精米歩合 | 伊賀産山田錦(精米歩合60%) |
酵母 | - |
酒母 | 速醸 |