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メディアサイトへ香りは梨系の爽やかな果実香にミルキーな香り、ほのかにミネラリーなニュアンスも感じられます。
全体的に爽やかで、瑞々しい青リンゴ調の果実味に滓がらみのミルキーさがそっと寄り添います。三温糖のような優しい甘さの余韻と伸びやかで軽快な旨味。本醸造らしいキレの良さも兼ね備える1本です。
軽やかな旨さを楽しむためにもまずは冷酒をおすすめします。
仕様
| 特定名称 | 本醸造 |
|---|---|
| アルコール度数 | 15% |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| アミノ酸度 | - |
| 使用米・精米歩合 | 伊賀産山田錦(精米歩合60%) |
| 酵母 | - |
| 酒母 | 速醸 |