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メディアサイトへ香りは穏やか、どこか懐かしさを感じる香りに瓜調の瑞々しく青い香りがします。
口に含むと落ち着いた柔らかな甘さと、程よく爽やかな酸味のアタック。穀物感を伴うまろやかな旨みが広がります。じわじわと押味もあり、立体的な余韻に。甘旨酸のいいところが顔を出す1本です。
あまり冷やしすぎず、ゆったりと温度変化をお楽しみください。ぬる燗もおすすめ!
| 特定名称 | 特別純米 |
|---|---|
| アルコール度数 | 15% |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| アミノ酸度 | - |
| 使用米・精米歩合 | 山田錦(精米歩合60%) |
| 酵母 | MK1 |
| 酒母 | 速醸 |