
香りは穏やかで、熟れたメロンのような果実香に、ほんのりと青みを帯びたオイリーさも感じられます。
口に含むと、爽やかさを伴うやわらかな甘みが広がり、ほどよい酸味が後を追いかけます。ジューシーな果実を思わせる味わいの中に、落ち着いたまろやかな旨味がじんわりと続きます。
余韻には、心地よいビターさが寄り添い、なめらかでコク深い味わいを引き立てます。冷酒でお召し上がりください。
| 特定名称 | 特別純米 |
|---|---|
| アルコール度数 | 15% |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| アミノ酸度 | - |
| 使用米・精米歩合 | 山田錦(精米歩合60%) |
| 酵母 | - |
| 酒母 | 速醸 |