香りは穏やか。すっきりと軽快な味わいに、中盤から美山錦らしい苦味を感じます。
冷蔵庫から出してすぐよりは、少し温度が上がってからが適温と思います。
秋刀魚の塩焼きやキノコのホイル焼きなど、秋らしい旨味のある食材のシンプルなお料理と相性がよさそうです。
香りは穏やか。すっきりと軽快な味わいに、中盤から美山錦らしい苦味を感じます。
冷蔵庫から出してすぐよりは、少し温度が上がってからが適温と思います。
秋刀魚の塩焼きやキノコのホイル焼きなど、秋らしい旨味のある食材のシンプルなお料理と相性がよさそうです。