わかむすめ 牡丹 純米吟醸 無濾過生原酒

¥2,070 (税込)

洗練された甘旨味と芳醇なコク

香りは華やかで、りんごやパイナップルのような香りを感じます。

優しく穏やかな甘味と旨味が口いっぱいに広がります!ふくよかジューシーさがたまりません。甘さの中にはコクがあり、後半にかけてほんのり苦味が訪れ、フィニッシュしていきます。飲み終わりの鼻から抜ける戻り香も華やかで余韻深い一本です。

華やかな香りを楽しむために、冷酒で飲むのがオススメです!
お酒単体でも楽しむことができるため、食前酒としてもお楽しみ頂けるお酒です。

仕様

特定名称 純米吟醸
アルコール度数 16%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アミノ酸度 非公開
酒米 雄町 精米歩合60%
酵母 非公開
酒母 速醸


新谷酒造について

山口県の銘酒「わかむすめ」は新谷義直さん(社長)・文子さん(杜氏)のご夫婦2人で造られています。わかむすめに初めて出会ったのは2018年で、山口県酒造組合による都内の試飲イベントでした。最近では、華やかでフルーティーな日本酒は数多くあります。しかし「わかむすめ」にはそれだけではない、清らかさ・格調高さを感じ衝撃を受けたのを覚えています。

近年は、全国新酒鑑評会で金賞、フランスの鑑評会であるKura Masterでは最優等のプラチナを受賞するなど、コンペティションで数多くの賞に輝いており、やはり私の舌は間違っていなかったと再確認した次第です。

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