わかむすめ 純米吟醸 Tropical Bunbun うすにごり

¥4,010 (税込)

ザ・トロピカルジューシー!

ふくよかで、パイナップルやマンゴーのような南国フルーツを思わせるよう爽やかな香りに、ほんのり乳酸系の酸い香りがします。

口に含むととってもジューシーな甘旨味と爽やかな酸!果物に齧り付いたときのようなジューシーさです。やわらかなお米の旨味も感じられ、味わい深さがお楽しみいただけます。

後半にかけて感じる渋さのアクセントと共に、後味はクリアな飲み心地でフィニッシュ。

ジューシーかつ透明感をお楽しみいただくために、冷酒できりりと冷やしてお飲みいただきたいです。

仕様

特定名称 純米吟醸
アルコール度数 15%
日本酒度 -
酸度 -
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合 西都の雫(精米歩合:60%)
酵母 -
酒母 速醸

新谷酒造「わかむすめ」について

山口県の銘酒「わかむすめ」は新谷義直さん(社長)・文子さん(杜氏)のご夫婦2人で造られています。酒スト店主が、わかむすめに初めて出会ったのは2018年で、山口県酒造組合による都内の試飲イベントでした。最近では、華やかでフルーティーな日本酒は数多くあります。しかし「わかむすめ」にはそれだけではない、清らかさ・格調高さを感じ衝撃を受けたのを覚えています。

近年は、全国新酒鑑評会で金賞、フランスの鑑評会であるKura Masterでは最優等のプラチナを受賞するなど、コンペティションで数多くの賞に輝いており、やはり私の舌は間違っていなかったと再確認した次第です。