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わかむすめ 牡丹 うすにごり 純米吟醸 無濾過生原酒
わかむすめ 牡丹 うすにごり 純米吟醸 無濾過生原酒 わかむすめ 牡丹 うすにごり 純米吟醸 無濾過生原酒

わかむすめ 牡丹 うすにごり 純米吟醸 無濾過生原酒

¥2,240 （税込）

香り高く上品な甘旨ジューシーさ。

注ぐと薄く濁っております。
香りは華やかで、蜜りんごのような甘さかなフルーティさにミルキーな香りが寄り添います。
口に含むとしゅわしゅわとしたきめ細やかな発泡感。甘やかで甘美なジューシーさ。上白糖を思わせるような繊細な甘味の余韻とほのかな酸味。ジューシーさや旨味はありながらも後引けがよく、さっぱりとした余韻でお楽しみいただけます。
フレッシュさをお楽しみいただくためにも冷酒でお楽しみください。

仕様

特定名称 純米吟醸
アルコール度数 15.5%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アミノ酸度 非公開
酒米 岡山県産雄町 精米歩合60%
酵母 非公開
酒母 速醸


新谷酒造について

山口県の銘酒「わかむすめ」は新谷義直さん（社長）・文子さん（杜氏）のご夫婦2人で造られています。わかむすめに初めて出会ったのは2018年で、山口県酒造組合による都内の試飲イベントでした。最近では、華やかでフルーティーな日本酒は数多くあります。しかし「わかむすめ」にはそれだけではない、清らかさ・格調高さを感じ衝撃を受けたのを覚えています。

近年は、全国新酒鑑評会で金賞、フランスの鑑評会であるKura Masterでは最優等のプラチナを受賞するなど、コンペティションで数多くの賞に輝いており、やはり私の舌は間違っていなかったと再確認した次第です。

【わかむすめ】新谷酒造（山口県）のお酒一覧はこちら