甘やかながらもドライなキレ心地。

※発泡感がございますので、開栓の際十分にお気をつけください。

わかむすめ METAL Bunbun、現代的な超辛口を目指した1本、7年ぶりのリリース！
香りはふくよか、メロンクリームソーダやバターを思わせるようなミルキーな香り。青い清涼感も伴います。
口に含むとしゅわりとした淡い発泡感。ふくよかな甘さとうすにごり由来の旨みが広がります。わかむすめらしさは抜群ながらも、メタルブンブンは一味違う！鋭くドライに、いいキレ感を伴うフィニッシュを迎えます。心地よい収斂味があり、つい杯が進む一本です。
是非冷酒でお楽しみください。

仕様

新谷酒造について

山口県の銘酒「わかむすめ」は新谷義直さん（社長）・文子さん（杜氏）のご夫婦2人で造られています。わかむすめに初めて出会ったのは2018年で、山口県酒造組合による都内の試飲イベントでした。最近では、華やかでフルーティーな日本酒は数多くあります。しかし「わかむすめ」にはそれだけではない、清らかさ・格調高さを感じ衝撃を受けたのを覚えています。

近年は、全国新酒鑑評会で金賞、フランスの鑑評会であるKura Masterでは最優等のプラチナを受賞するなど、コンペティションで数多くの賞に輝いており、やはり私の舌は間違っていなかったと再確認した次第です。