※発泡感がございますので開栓には十分お気をつけください。
※生酒のため、夏場はクール便での配送をお願いいたします。
季節限定の夏酒、澄み酒verも着弾です。
香りは爽やかフルーティ!パインや青いバナナのようなトロピカルさに涼やかな甘さを感じる香りが楽しめます。
口に含むとちりりとしたきめ細やかな発泡感。優しい甘味と含み香にも感じられるパイナップルのような果実感。清涼感のある爽やかな酸と心地よい柑橘調のほろ苦味。トロピカルな要素もありながら、すっきりなフルーティさが楽しめる1本です。
きりっと冷やしてお楽しみください。
特定名称 | 純米吟醸 |
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アルコール度数 | 14% |
日本酒度 | - |
酸度 | - |
アミノ酸度 | - |
使用米・精米歩合 | 西都の雫(精米歩合:60%) |
酵母 | - |
酒母 | 速醸 |
山口県の銘酒「わかむすめ」は新谷義直さん(社長)・文子さん(杜氏)のご夫婦2人で造られています。酒スト店主が、わかむすめに初めて出会ったのは2018年で、山口県酒造組合による都内の試飲イベントでした。最近では、華やかでフルーティーな日本酒は数多くあります。しかし「わかむすめ」にはそれだけではない、清らかさ・格調高さを感じ衝撃を受けたのを覚えています。
近年は、全国新酒鑑評会で金賞、フランスの鑑評会であるKura Masterでは最優等のプラチナを受賞するなど、コンペティションで数多くの賞に輝いており、やはり私の舌は間違っていなかったと再確認した次第です。