フルーティでスマートな気品漂う純米大吟醸！

アプリコットや南国フルーツを思わせるような芳醇な果実香と澄み渡るような香り、青草のような清らかな香りがします。
口に含むとほのかな発泡感と瑞々しい果実感が膨らみます。じゅわっとジューシーなアタックと研ぎ澄まされたスマートな旨味の余韻。飲み心地はとても洗練されており、伸びやかに広がっていきます。気品漂う純米大吟醸です。
冷やした状態で、ワイングラスで是非お楽しみください。

仕様

 ※生酒のため要冷蔵です。

八木酒造部「山丹正宗」について

八木酒造部がある愛媛県今治市はタオルで有名な街ですが、実はタオルと日本酒には共通点があります。

それは良質な水を必要とすること。石鎚山系の清冽な伏流水で醸される「山丹正宗」は、地元中心に流通し、原料米も地元産にこだわり、地元の杜氏集団「越智杜氏」最後の一人とされる村上浩由さんが醸す、正真正銘の「地酒」です。

数々の受賞歴を誇る品質の高さと、8代目蔵元・八木紳樹さんの努力もあり、海外での評判も高まってきています。