※発泡感がございますので開栓にはお気をつけください
アルコール度数12%の低アルコール商品!
口に含むとちりりとしたきめ細やかな発泡感。さっぱりとしたテクスチャで、控えめな可憐な甘味が広がり、すいっと飲めてしまうような軽快で引っ掛かりのない飲み心地。かすかな和柑橘系の酸味も伴いハードセルツァーのような爽やかさ!余韻にほのかに残るミルキーな甘さが気持ち良いです。
キンキンに冷やして、これからの時期にもぴったりな1本。
特定名称 | 純米吟醸 |
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アルコール度数 | 12% |
日本酒度 | - |
酸度 | - |
アミノ酸度 | - |
使用米・精米歩合 | 国産米(精米歩合60%) |
酵母 | - |
酒母 | 速醸 |
神奈川県の北西部、丹沢山地を源とする中津川の恵み豊かな愛甲郡愛川町にある大矢孝酒造。創業は1830年、8代目蔵元の大矢俊介さんが蔵に戻ってからは徐々に普通酒・本醸造の製造を減らしていき、2009年から全量純米に切り替わりました。東京でも高い人気がありながら、今でも地元の流通を重視している「地酒」。
創業当時から造り続ける「残草蓬莱」は速醸酛により、爽やかで軽快な飲み口に仕上げています。