店舗ブログの記事「日本酒にめちゃくちゃ合う『まぐろ味噌』のベストペアリングを探る」にて、ベストペアリングの1つに輝いた組み合わせです!
お酒は六段仕込み、貴醸酒、6年熟成と超濃厚なもの。この濃厚さが、ごま油の風味も加わったまぐろ味噌の濃厚さとマッチします。
ただ同調するだけでなく、高級なごま油のような上品でコクのある味わいを引き出します。
こちらの組み合わせでは、お酒の温度は常温がオススメ。買うだけで、ベストペアリングを体験できます!
さらにお得な、3種のお酒と3種のまぐろ味噌のセットもオススメです!
容量 | 300ml |
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特定名称 | - |
アルコール度数 | 14.5% |
日本酒度 | -82 |
酸度 | 4.0 |
アミノ酸度 | - |
使用米・精米歩合 | 国産米 (精米歩合70%) |
酵母 | - |
酒母 | 速醸 |
内部量:150g
原料:調合味噌(大豆、米、食塩、かつおエキス、昆布エキス)(国内製造)、ニラ、キハダ鮪、人参、砂糖、ごま、ごま油/清酒(一部にごま、大豆を含む)
賞味期限:製造から常温で1年(未開封)
※開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。