隔週土曜日に配信しているメールマガジンから、スタッフおすすめのお酒コーナーをご紹介します。
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店長・ぽんちゃんのおすすめ
楽の世 山廃本醸造 無濾過生原酒
濃醇旨口ボディ！！一昨年に出会い、全身に稲妻が走った銘柄です。かすかにとろみのあるテクスチャで広がる密度のある甘味と芳醇な旨味。山廃由来の酸が後を追いかけ、ピリリとしたアルコール感と共にほんのりビターにフィニッシュを迎えます。どっしりとしたお酒が好きな方に是非お飲みいただきたい一本！酒ストラインナップの中でもボディしっかり旨口タイプです。お燗も美味しい！（ぽん）
メディア担当・二戸のおすすめ
大倉 Limone Mature 無濾過生原酒
もともと好きなお酒なのですが、最近このお酒の価値を再認識する機会が2度ありました。1つは、恵比寿のMAENさんでレモンクリームソースのお料理との相性が抜群だったこと。もう1つは、先週の酒スト3周年イベントで大変好評だったことです。個性強い、人によってはクセ強いと感じるお酒だと思いますが、ハマるシーンでは抜群にハマります。ぜひトライしてみてください！
代表・藤田のおすすめ
風の森 ALPHA Type5 燗SAKEの探求
貴醸酒かつ菩提酛仕込みという、造りだけ見ると変態的ですが非常に味わいの完成度が高い一本です。まろやかな甘旨味を感じた後、酸味を主体とした複雑味が優しく広がりフィニッシュしていきます。お燗向けとして開発された日本酒ですが、冷酒でも美味しいので是非両方の温度帯で試していただきたいです（藤田）
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