隔週土曜日に配信しているメールマガジンから、スタッフおすすめのお酒コーナーをご紹介します。
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店長・ぽんちゃんのおすすめ
LIBROM シークワーサー
沖縄で主に栽培されるシークワーサーをふんだんに使用したクラフトサケ。瓶内二次発酵由来の繊細なガス感！ 柑橘系のさわやかな甘酸っぱさが爽やかに駆け抜けます！ 11度と度数も低く、軽やかに飲めてしまう味わい。適度な酸味やほろ苦渋さにより、後キレよく、お食事の合間にも是非ともおすすめしたい一本です
メディア担当・二戸のおすすめ
真上 純米 Regular
10月に初開催した「真上」の会で、人気投票第1位を獲得！ バランス良く、幅広い食事に合わせやすいのが特徴です。特にお肉料理や洋食との相性が良く、現代の食生活に寄り添う食中酒です。温度帯のオススメは常温ですが、最近寒いのでお燗もとても良いです！ ほどよい甘味で、体の中から優しく温めてくれます。火入れなので、保管も常温放置でOK。コスパも良く、晩酌用に置いておくと便利な1本です
代表・藤田のおすすめ
舞美人 特別純米 無濾過生原酒
パワフルなボディに甘旨酸のバランスが秀逸！ 造り手の美川さんも太鼓判の出来です。シャープな酸味で知られる舞美人ですが、通常のものほど酸味は強くなく、まさにバランス型。常温保存で味の変化も楽しい一本です
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