冬になると食べたくなる、あったかい鍋料理。SAKE Streetの店舗ブログでは、これまでさまざまな鍋ものに合う日本酒を、ペアリング研究家の酒井辰右衛門さんが検証してきました。
今回の記事では、鍋×日本酒ペアリングに関するすべての記事をどどーんとまとめてご紹介。まだまだ続く寒い日の晩酌にぜひお役立てください！
おでんに合う日本酒はコレ！おすすめ4選
いろいろな具材が入ったおでんは、難しく考えずちびちびお酒を合わせたいもの。そこで、定番具材の大根、たまご、コンニャク、さつま揚げ、ちくわを網羅的にカバーできる日本酒を徹底検証！ 旨味たっぷりのお酒はもちろん、意外にもあのタイプの日本酒が合うんです！
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寄せ鍋に合う日本酒はコレ！おすすめ4選
日本酒に合うはずだけど、特にルールがないのでいざ何を合わせるか迷う寄せ鍋。こちらの記事では、ベーシックな魚介出汁としょうゆベースのスープを基準にしてお酒をチョイス。野菜やタレの特徴に合わせたチョイスは要チェックです！
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キムチ鍋に合う日本酒はコレ！おすすめ5選
辛くて味が濃いキムチ鍋ですが、実は日本酒とも好相性。冬に限らず食べたくなるメニューだけに、ペアリングできるお酒を知っておくと楽しみの幅が広がります。おすすめ商品には幅広いタイプがラインナップ！
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すき焼きに合う日本酒はコレ！オススメ6選
お祝いなどの日に、豪華な気分を味わえるすき焼き。甘辛い割下がベースになっているので、他の鍋ものとは合う日本酒も違ってきそうです。良いお酒をチョイスすれば、贅沢な夜がさらに良いものになるはず！
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水炊きに合う日本酒はコレ！おすすめ5選
鶏と野菜のシンプルな鍋料理・水炊き。今回は、博多の濃厚系ではなく、あっさり鶏だしバージョンを検証してみました。ポン酢や柚子胡椒の合わせ方によって、日本酒との相性にもバリエーションが生まれます！
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モツ鍋に合う日本酒はコレ！おすすめ5選
プルプルの食感と独特のコクに思わずやみつきになってしまうモツ鍋。専門店などでも、日本酒を出しているところは多いようです。脂を生かしたペアリングの方法や、注意点などをしっかり解説します！
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豆乳鍋に合う日本酒はコレ！おすすめ3選
やわらかい風味で、いかにも日本酒と合いそうな豆乳鍋ですが、意外とペアリングには苦戦する模様。厳しい審査を潜り抜けて選ばれたのはどんなお酒！？
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日本人なら寒い時期についつい食べたくなる鍋料理ですが、そのバリエーションから、合わせられる日本酒は千差万別。ぜひこれらの記事を参考に、寒い冬を乗り切ってください！
